lørdag 30. januar 2010

{Noe godt til lørdagskosen?}

Var i bursdag hos ene niesen min for en tid tilbake og da hadde svigerinnen min lagt denne nydelige tomatsuppen. Tomatsuppe??, tenker du sikkert, men denne er med kylling og er ganske spicy. Så nå oppfordrer jeg deg til å lage den og dømme selv. :)


Spicy tomatsuppe - 3-4 porsjoner

2 store kyllingfilet
1 eple
1 løk
1 ss karri
2 bokser hermetisk hakkede tomater
ca 1 dl vann
2 terninger grønnsaksbuljong
salt og pepper til steking av kyllingen
1 ts sukker
3 dl matfløte

Stek kyllingen i biter
Ha i resten av ingrediensene
Kok i 5 - 10 minutter

Serveres med godt brød


2 kommentarer:

  1. Den hørtes knallgod ut! Eple i supper er undervurdert!!! :-) Skal helt klart prøves ut!! Tror nybakt foccacchia vil være veldig bra til!

    SvarSlett
  2. Ja, det var det vi også hadde :)
    Vi hadde forresten bittelitt chili også i..mmmm

    SvarSlett

Tusen takk for at du tar deg tid til å legge igjen en kommentar. :)
Det setter jeg stor pris på.